飽食すぎる現代を見直し、 食と身体の関係を医学的観点から考え、 朝は オーガニック人参ジュースのみ。 お昼はオーガニック野菜たっぷりのスープと 表参道「アコルト」の100％オーガニックパンのランチ。 そして夜は今世界中で注目を集め 有名スポーツ選手、 著名人なども実践している マクロビオティックのディナー。 従来の1泊2食のスタイルではなく、 ホテルの食事だけで過ごしていただき、 滞在後の身体の変化を感じていただきます。 身体に良いだけではなく“美味しく”を モットーにしたクアビオのディナー。 植物性だけの食材のものとは思えない 工夫を凝らした料理。 味・ボリューム共にご満足いただけるはずです。 有機ビール・ワインもご用意しております。

昔ながらの日本食を基に、動物性のものを使わず、 玄米や有機野菜等を食すことにより心身の健康を得る食事法。 クアビオはこの食事を楽しんで召し上がっていただけるよう、 現代風に美味しくアレンジしてお出しいたします。

ご昼食は「到着時」又は「お帰りの時」どちらでもご利用が可能です。 又、「到着時」又は「お帰りの時」のスープランチの追加も承ります。 （別途料金） ご予約時にお問い合わせください。     ワイン・ビールのサービスは、別途料金となります。